…بسكوت البندق بالكاراميل…
… Hazelnut caramel bars…
اولا يُسخن الفرن الى حراره 375 ف أو 180 س
( الطبقة الأولى)
_ كوب وثلاثة أرباع دقيق
_ 1/4 ك سكر
_ 1/2 م ش ملح
_ 8 ملاعق زبده مذوبه
_ 1 ملعقة سكر بني فاتح
* تخلط جميع مقادير الطبقة الأولى ماعدا السكر البني حتى يتكون لدينا خليط بمجرد ما نضغط عليه يتماسك ( اذا اخذنا كميه بيدنا وضغطنا عليها تتماسك مع بعض) يعني ماراح تكون عجينه…وتوزع الخليط في صينيه مقاس وسط مربعه عليها ورق بارشمنت ومرشوشه بشويه زبده ونساوي السطح مضبوط واخر شي نرش عليها السكر البني وندخلها الفرن عالرف الأوسط لمده ١٥ دقيقه.
(الطبقة الثانيه)
_ كوبين بندق مجروش( وممكن استعمال لوز البيكان)
_ 1 كوب سكر بني فاتح
_ ٦ ملاعق زبده مذوبه ثم نتركها تبرد بحراره الغرفه
_ ٤ ملاعق كريمه خفق
_ ١ ملعقة فانيليا سائله ( نص اذا باودر)
_١/٢ م ش ملح
_ حبة بيضه كبيره مخفوقه
* نخلط جميع المكونات واخر شي يضاف البندق ويقلب جيدا
بعد مرور ال ١٥ دقيقه…نخرج الطبقه الاولى من الفرن وتوزع عليها الخليط ونساوي السطح مضبوط ثم نرجعها الفرن لمده ٢٥ دقيقه
* بعد مرور ٢٥ د تُخرج وتوضع على شبك لتبرد تماما لمده ساعه ثم تقطع مكعبات وتُقدم.
وبالعافيه🌷